Paste - 30 MIN
Fusilli cu Pesto roșu și legume mediteraneene
Lăsați-vă purtați de un preparat de fusilli sublimate de un pesto roșu intens și legume ale verii delicat coapte.
Produsele de care ai nevoie
Ingrediente pentru paste
Număr de persoane
400
g de Fusilli Selezione al Bronzo – Panzani
4
linguri Pesto Roșu Panzani
1
dovlecel
1
ardei roșu
1
ardei galben
1
ceapă roșie
1
cățel de usturoi
Muguri de pin
Busuioc proaspăt
Sare, piper
Ulei de măsline
1
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Tăiați legumele felii, amestecați-le cu usturoiul tocat, puțin ulei de măsline, sare și piper, apoi coaceți-le 20–25 de minute.
2
Lasă uleiul de măsline să se infuzeze ușor cu câteva frunze de busuioc timp de 3–4 minute
3
Între timp, fierbeți fusilli al dente.
4
Scurgeți pastele, apoi încorporați legumele coapte și pesto-ul roșu. Amestecați ușor pentru a acoperi fiecare bucată.
5
Serviți cu muguri de pin ușor rumeniți și câteva frunze de busuioc proaspăt pentru o notă finală elegantă.
